集團概況

616餐飲管理有限公司於2016年成立，是一家由牛肉火鍋、日本餐廳和中式餐廳組成的餐飲公司，其中包括：616牛肉火鍋專門店﹑616燒肉酒場﹑616客香邨﹑虎喰燒肉酒場。

我們的分店偏佈香港、九龍和新界，目標客戶為 Z 世代。

第一間616牛肉火鍋專門店

首間616牛肉火鍋專門店成立於2016年，位於香港新界大埔翠怡街3號翠怡廣場1樓18號舖。

首創以刁鑽牛肉部位作招徠的火鍋店，提供高品質、專家級牛肉火鍋產品的餐廳用餐服務。

中央食品工場及辦公室總部

616集團是香港極少數擁有自己的中央食品工場及辦公室總部的火鍋店之一。

於2021年12月，我們的中央食品工場及辦公室總部已擴建並搬遷至荃灣立泰工業中心，其總面積為 22,000 平方尺，使我們能精心將食品加工並由自家物流車隊每天把新鮮食品直送至本集團旗下 20 多家餐廳。

我們的中央食品工場於 2022 年 4 月獲得了 ISO 22000 和 HACCP 證書。品質均有統一保證，提供優質及安全食品予顧客。

616牛肉火鍋專門店x虎喰燒肉酒場旗艦店

在2021 年 12 月 20 日，616牛肉火鍋專門店x虎喰燒肉酒場旗艦店於將軍澳PopDeli 開業，總面積為 4,542 平方尺。

而 PopDeli 位於將軍澳地鐵站上蓋的將軍澳中心，座落於將軍澳真正中心點。